Reinigung der Abluft für kleine Küchen

InoxAir® ist Ihr Spezialist für Ablufttechnik und Luftnachbehandlung in der Gastronomie und Industrie. Unsere hauseigene Entwicklungsabteilung schafft ständig innovative Lösungen für Abluftprobleme. Eine spezielle Abluftanlage für die Gastronomie Küche sorgt für ein größeres Abluftvolumen.

CAT - Abluftanlage für
die Gastronomie Küche

Fettbelastete Luft ist besonders auf kleinem Raum unangenehm – vor allem für den Gast. Besteht bei dem Gastronomen der Wunsch die Speisekarte zu erweitern, muss eine Lösung für die fettige Abluft her.

Mit der Abluftanlage für die Gastronomie Küche CAT von InoxAir® gibt es diese Probleme ab sofort nicht mehr. Das Gerät ist auf die Küchenabluftreinigung spezialisiert und bereinigt Gewerbeküchenabluft von Fett und Gerüchen. Kein lästiger Küchengeruch mehr mit der Abluftanlage für die Gastronomie Küche, dafür aber eine optimale Fettbeseitigung. Die Nutzung des CleanAir-Towers ist ausschließlich auf gewerbliche Kleinstküchen bis zu einer elektrischen Leistung von 25 kW ausgerichtet. Der Einsatz ist nur in Verbindung mit einer Theke mit offenem Fettfang-Kombifilter möglich. Die Abluftanlage für die Gastronomie Küche wurde speziell zur Beseitigung von Wrasen entwickelt. Das Gerät erfasst Gerüche, Eiweiße und Fett. Für eine optimal gereinigte Luft sollte nach dem Kochen immer die Nachlaufzeit der CAT genutzt werden. Ideal sind 10 oder 60 Minuten. Die Abluftanlage für die Gastronomie Küche ist schon steckerfertig aufgebaut und muss nur noch auf die Haube gesetzt werden.

Technische Daten
auf einen Blick


  • 230 V / 1 Amp. / 200 Watt / 50 Hz
  • Tower (BxTxH): 740x372x532 mm
  • 4 Leistungsstufen
  • 2 Nachlaufstufen, 10 oder 60 min.
  • Maximaler Volumenstrom 600 m3/h
  • Gehäuse aus Chromnickelstahl (1.4301)
  • Für elektrische Kochgeräte

Das Problem

  • Erhöhte Kundenfrequenz.
  • Erweiterung um Snackprodukte & Fingerfood.
  • Zusätzliche oder leistungsstärkere Kochgeräte benötigen mehr Abluftvolumen.
  • Der Neubau oder Umbau des vorhandenen Küchen-Abluft-Systems ist nicht möglich.

 

Die Lösung

  • Ideal für Fisch, Fleisch, Fingerfood & Gemüse
  • Abluftanlage für die Gastronomie Küche beseitigt alle Wrasen & Fette
  • Gereinigte Sekundärluft für gewerbliche Kleinstküchen bis 25 kW
  • Abluftanlage für die Gastronomie Küche ausschließlich für elektrische Kochgeräte geeignet
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